機械による検卵

目視検査を行ったあと、さらに検査装置を用いて異常の有無を調べます（音波検査なので品質への影響はありません）。
血玉や無黄卵はここで取り除きます。

鶏種、飼育、餌にこだわったタマゴを「たまご販売機」で販売しています。
岐阜県の後藤孵卵場で育種改良された身元の確かな鶏です。
生まれたばかりの雛は遊ぶ（走り回る）のが仕事、元気な鶏になるよう丁寧に育てました。
餌は、とうもろこし・大豆などを主成分にした配合飼料にＥＭ菌・パブリカ・木酢液などを添加。
元気な鶏が産んだ、元気なタマゴです。

毎月の微生物検査結果は請求書に同封しています。
毎月発行の「たまご新聞」には、微生物結果・当月の価格動向・ホットニュースなどを掲載しお渡ししています。