工場内 | |
洗浄前の原卵部屋と殺菌洗浄後の製品部屋は遮断カーテンで 分けられています。 |
殺菌洗浄 | |
150ppmの次亜塩素水で殺菌洗浄します。 |
検卵室 | |
下から強い光を当てて目視検査をします。 キズのある卵や殻の薄い卵はここで取り除かれます。 |
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機器による検卵 | |
目視検査を行なったあと、さらに検査装置を用いて異常の有無を調べます。 (音波検査なので品質への影響はありません。) |
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血玉や無黄卵はここで取り除きます。 |
製品搬出 | |
サイズ別に計量された卵は30個入りのプラスチックトレーに整列された状態で搬出されます。 殺菌洗浄後の製品は低温の保管室で出荷を待ちます。 |
配達は日曜&水曜休みの週5日です。 旧浜松市・旧浜北市・旧磐田市は午前・午後の1日2便。 注文は加工品以外、当日朝7時までに連絡いただければ即日お届けいたします。 配送車は冷蔵設備完備です。 |
工場内の販売所では 贈答用の化粧ケース(30個入)や 温泉玉子、おたまはん などを販売しています。 |
笠井新田販売機 | ||
浜松市東区笠井新田町1144 | ||
工場内販売所に隣接した「たまご販売機」です。 24時間開いていますので夜間もご利用いただけます。 駐車場も完備しています。 |
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《入荷時刻》AM11:00 ※遅くなる場合があります。 |
「美味しく食べて、もらってうれしいプレゼント」実施中! | |
タマゴの賞味期限ラベルを集めると... 10枚で、自家製「温泉卵6個入」1パック 20枚で、たまごかけご飯専用醤油「おたまはん」1本 と引き換えさせていただきます。 |
毎月の微生物検査結果は請求書に同封しています。 毎月発行の「たまご新聞」には、微生物結果・当月の価格動向・ホットニュースなどを 掲載しお渡ししています。 |
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