こんにちは。
皆さんお久しぶりです。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です🥚
たまごの自動販売機の様子をYOUTUBEのライブ配信にて確認できるようになりました。
これからはスマートフォンでたまごの販売状況をリアルタイムでご確認いただけます📲
たまごを買いに行こうと考えている方は是非ご活用ください。
今後も「タカイのタマゴ」をよろしくお願いいたします🐔
]]>こんにちは。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。
ご挨拶が遅くなりましたが････
今年も「タカイのタマゴ」をよろしくお願い申し上げます<(_ _)>
最初に、自販機のタマゴを期間限定で値上げしていましたが、新年より通常の個数で販売しています。
個数を減らして販売している間も皆様には変わらずにご購入いただき本当に感謝しています。
そして!!!
１月２７日～２月２０日の蔓延防止期間中タマゴを２個増量して販売しています。(タマゴはこだわり卵ではありません)
タマゴの取り忘れと、パックが滑りますので取り出すときはお気を付けください。
それでは今年も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
こんにちは。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。
２０２１年は当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
弊社の自販機がリニューアルして２年半が過ぎました。
お陰様でたくさんのお客様にご来店いただき本当に嬉しい限りです♡
今年は鳥インフルエンザでのタマゴの高騰とコロナで大変な一年となりましたが、無事年末を迎えることができました。
これもひとえに皆様のおかげと感謝しています。
２０２２年がお客様にとって良い１年となりますように、従業員一同心よりお祈り申し上げます。
年内は１２月３０日まで営業致します。
新年は１月４日より営業致します。
こんにちは。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。
あっ！という間に１１月となりました。
ここから年末までが更にあっ!!という間に過ぎていきます。
ムスメに特に何もないから一年が早いんだよ。と言われています＞＜
病気しないなら何もない１年でもいいか。と思って過ごしています。
さて、自販機のタマゴですが期間限定で数量を減らして販売しています。
上司に相談したところ、年内いっぱいこの価格で販売し、年明けから通常通りに戻るそうです。
････来年も鳥インフルエンザが流行したらまたすぐ値上げですよね？？と少し心配していますが･･･
「今日のお買得」については、タマゴ不足のため１日に１パックぐらい初産みタマゴがでるかな｡｡｡｡という感じになっています。
ほぼお休み状態ですね。
これから年末に向けてタマゴの需要が高まるため、サイズによっては販売できない場合も出てくる可能性があります。
いい話しが何一つありませんでしたが(-_-;)
出来るだけみなさまの希望するタマゴが販売出来るように努力してまいりますのでこれからも「タカイのタマゴ」をよろしくお願い申し上げます<(_ _)>
こんにちは。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。
１１月に入ったばかりですが来年のお知らせです。
２０２２年１月１０日に行われる「笠井だるま市」に今回も「タカイのタマゴ」が出店します。
来年も三密を避けるため販売時間を決めて販売するそうです。
来年は祝日になるので大勢の人で賑わいそうですね！
私もだるまを買いに行くので楽しみです(^O^)
こんにちは。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。
８月の終わりがとても暑くてヘトヘトでしたが、９月に入ってから朝晩がとても過ごしやすくなりました。
タマゴの高騰で期間限定で数量を減らして販売させていただいています。
今月中には元に戻れるかな････？
前回、全ての食品等事業者は「ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の実施」が求められることになったとお話ししましたが、今回はその「ＨＡＣＣＰ」についてお話ししたいと思います。
「ＨＡＣＣＰ」とは食品を製造する際に、工程上の危害を起こす要因(Ｈａｚａｒｄ)を分析(Ａｎａｌｙｓｉｓ)し、それを低減させるために重点工程を管理し記録する(重要管理点(重要：Ｃｒｉｔｉｃａｌ、管理：Ｃｏｎｔｒｏｌ、点：Ｐｏｉｎｔ))手法です。
「ＨＡＣＣＰ」システムは国際基準になっていて、日本では「ＨＡＣＣＰ」に沿った衛生管理の制度化が決定されています。
大きい会社は「ＨＡＣＣＰ」の認証を受けなけはなりませんが、弊社はこじんまりやっていますので簡略化されたアプローチによる「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」を行っています。
今までも、温度管理やこまめな清掃、原卵の受入チェックなど行ってきましたが、これらすべてを「見える化」します。
具体的には清掃・洗浄などの手順書を作成し、衛生管理の実施状況を記録し保管します。
また、きちんと管理することによって安全性や品質も向上しますので、よりよい商品をお客様に提供することができます。
こんにちは。
浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。
毎日暑い日が続いていますが、みなさま夏バテしていませんか？
夏バテしちゃうこの時期こそ！「タカイのタマゴ」で栄養を付けて元気にお過ごしくださいね。
平成３０年６月に食品衛生法の改正が行われ、営業許可制度が大きく変わりました。
この施行に伴い、令和３年６月１日から新たな制度がスタートしています。
鶏卵事業では、今まで営業許可や届出は必要ありませんでしたが、これから「ＧＰ(殻付きで出荷するもの)」については営業の届出が、「液卵製造」については営業許可が必要となりました。
営業許可は３年以内に手続きを完了しなければなりません。
また、全ての食品等事業者は「ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の実施」が求められることとなりました。
そして、小さい会社ですが食品衛生責任者の設置も必要となりましたので、工場長は何十年かぶりにお勉強のため講習会へ出かけました。
今までも「安心」「安全」なタマゴを提供してまいりましたが、これからもより良いタマゴを皆様に提供できるよう社員一同頑張って参りますので、これからも「タカイのタマゴ」をよろしくお願いいたします。