RSS

効率よくタマゴの栄養を吸収するには?


こんにちは。

浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。

2月2日が節分となるのは実に124年ぶりということですが、この「2月2日が節分」はこの後しばらく4年ごとに続くそうです。



タマゴはビタミンCと食物繊維以外の人間に必要な栄養素をたくさん含んでいます。

更に、良質なタンパク質も含まれていますので、たまごは「ほぼ」完全栄養食品といえるでしょう。

さて、この栄養満点タマゴの栄養の吸収率が一番良い食べ方は何だと思いますか?

タマゴのタンパク質は生で食べると半分しか吸収されませんが、加熱することによって吸収率が91%とUPします。

しかし、加熱しすぎると抗菌作用のある卵白のリゾチームは10分で10%まで減少してしまいます。

また、脳の老化を予防するレシチン、ビタミンBなども失われてしまいます。

生タマゴが一番吸収率が悪いのですが、加熱しすぎると栄養自体が失われるということになります。

と、いうことで栄養満点タマゴの栄養を損することなく吸収するには・・・・・「温泉タマゴ」がおススメです!!!

「温泉タマゴ」は消化もいいのでお年寄りには特におススメではないでしょうか。

「温泉タマゴ」はちょっと・・・という方は「半熟ゆでタマゴ」をおススメします。

と言っても食べすぎは禁物です。

1日2個までにしましょう。



髙井養鶏では当社で製造した「温泉タマゴ」を発売しています♪

また、自販機で販売されているタマゴを購入するとついてくる引換券を10枚集めると「温泉タマゴ」と交換できます。

大人気です!!!!

  
「温泉タマゴ」の購入、交換は事務所までお越しください。(水曜、日曜はお休みとなります)


2021-02-02 16:48:22

新年のご挨拶


こんにちは。

浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。

新年のご挨拶が遅くなりましたが。。。

本年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。


笠井では、1月10日に恒例の「だるま市(十日市)」が行われました。

三密を避けるため「タカイのタマゴ」の販売は午後からとなりましたが、「あっ。」という間に完売となりました。

ありがとうございました(^o^)

「だるま市」を運営している方たちもコロナ対策には非常に気を使ったと思います。

来年は賑わいのあるいつも通りの「だるま市」の風景が見れるといいなと思いました。


しかし、一つ残念なことにいつも来るたい焼き屋さんが今年からもう出店しなくなりました><

だるま市に来ると一日に3000匹作って販売していたそうです!!!

これからは西鹿島の店舗まで足を運びます♪♪♪



2021-01-30 10:16:32

年末のご挨拶


こんにちは。

浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。


2020年は当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

今年はコロナというウィルスに翻弄された1年となりました。

それでも、どうにか年末を迎えることが出来ましたのも、お客様のおかげと心より感謝しております。

2021年がお客様にとって良い1年となりますように、従業員一同心よりお祈り申し上げます。



年内は12月30日まで営業致します。

新年は1月4日より営業致します。



2020-12-29 16:46:32

大玉復活!!!


こんにちは。

浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。

皆さまお待ちかねの「大玉」が復活しました!!!

といっても1日18袋限定です。

10時半頃には入荷されていると思います。

ただ・・・・大玉がで始めたことにより小玉が不足気味となり「今日のお買得」はお休み中zzzzとなっています。

これからも「タカイのタマゴ」をよろしくお願い申し上げます。




2020-10-07 16:50:48

今日のお買得は?


こんにちは。

浜松のたまご屋「タカイのタマゴ」です。

大玉不足のお知らせをしてから早3か月ですが・・・・・・

大玉不足が解消されるどころか中玉までも不足気味となってしまいました(-_-;)

暑さでニワトリさんが大きなタマゴを産めないことが原因ですが、この雨が止めば少しずつ涼しくなっていくのでしょうか?


大玉も中玉も不足気味ということで、只今のお買得は

ふつうSサイズ 25個入り 300円

です。

「こだわりタマゴ」ではありませんが、このタマゴも直接養鶏場から仕入れていますので☆新鮮☆ですよ(^O^)



いつも大玉を買って下さるお客様にはご不便をおかけしておりますが、これからも「タカイのタマゴ」をよろしくお願い申し上げます。
2020-09-07 16:42:33

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次へ